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了延长柚鲜果供应时间,减少腐烂和提高果品质量,需要进行贮藏保鲜。
一、果实采收运回后,24小时内随即用药保鲜剂处理
1、药剂配制:防腐保鲜剂可选用:(1)鲜绿保600~1000倍液;(2)戴挫霉(抑霉唑)1000~1500倍液;(3)百可得500~1000倍液;(4)咪鲜安(扑霉灵)500~1000倍液;(5)绿色南方专用保鲜剂500倍液。以上药剂另加2.4-D250ppm配制成防腐保鲜药液。
2、果实处理:果实采收后24小时内将果实在防腐保鲜药水中浸泡1分钟,晾干。
3、果实发汗(预贮):保鲜处理后的果实要存放在通风良好、清洁干净、已消毒的贮藏库中发汗3~5天至果面无水珠、果皮稍软即可。
4、单果包装:发汗后的果实应用保鲜薄膜袋或保鲜纸进行单果包装,然后再装箱、装筐入库贮藏,以减少果实失重、失水、果皮干枯和青、绿霉病传染。
二、简易贮藏方法
柚贮藏保鲜的条件是1~10℃的适宜温度,80%~95%的相对湿度,要求库内能保持清新的空气。橙对贮藏环境条件的基本要求,在简易贮藏条件下,有些是难于办到的,但血橙对贮藏环境条件的要求也是有弹性的,就地贮藏,就地防腐处理,采收精细及时,在很大程度上简易贮藏可以达到较好的效果。[7]
贮藏场所的选择